为进一步加强学院餐厅食品安全工作，8月29日上午，我院邀请青州市市场监督管理局食品安全专业培训人员来我院举办食品安全培训会议。我院副院长韩振华出席会议并讲话。我院餐厅餐饮管理人员、全体从业人员、山东烟草中专学校餐饮相关人员、山东民族中专学校餐饮相关人员参加了本次食品安全培训。

韩振华同志代表我院对市场监督管理局、山东烟草中专学校、山东民族中专学校的到来表示诚挚的欢迎。他指出，近年来，我院在市场监督管理局的大力指导和帮助下，认真学习借鉴兄弟院校的经验做法，通过创新工作方法、拓展工作思路，使学院食品安全工作得到有效加强，食品安全意识得到明显提高，构筑起食品安全的坚强防线。

随后，食品安全专业培训人员针对进货台账、物品存放、食品留样、消毒记录、晨检记录、添加剂使用记录等当前学校餐厅食品安全存在的普遍问题及面临的严峻形势，详细讲解了《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规。培训最后对培训人员进行了现场测试。

通过这次培训学习增强了大家履行食品安全主体责任的能力，提高了餐饮管理人员的食品安全管理水平，增强了从业人员的食品安全防范意识，确保校园食品安全不出任何问题。