12月28日，由山东省教育厅、山东省经济和信息化委员会、山东省财政厅等共同主办的2017年山东省职业院校技能大赛“现代酒店服务”赛项在山东旅游职业学院顺利举行。经过中餐宴会摆台和中式铺床两轮竞赛，我院经济管理系教师张菲菲荣获“现代酒店服务高职教师组”二等奖。

本赛项由餐厅中餐宴会摆台（含仪容仪表检查）和客房中式铺床（含仪容仪表检查）两部分组成，每一部分各占总成绩的50%。本赛项旨在通过检验教师酒店专业操作技能的规范性和熟练性、酒店服务意识、卫生安全操作意识及心理素质等全方面综合素质，反映国家（旅游）职业教育水平。进而通过赛事推动职业教育的专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，提高酒店行业所需高素质技能型人才的培养质量，为酒店业培养输送更具专业水平的技能人才。

本次竞赛进一步加强了我院“双师型”教师队伍建设，促进了我院与兄弟院校之间的学习交流，有助于教学水平和教学质量的稳步提升，为行业、企业提供高素质技能型人才奠定了基础。